안녕하세요. 두도액젓 샵데이입니다.
인연이 있어야 먹을수 있는 두도 어간장 ^^
질소함량 2.0이상의 멸치액젓 원액에 가열처리 공정을 더한 두도 어간장
어간장이란?
해안지방에서 젓갈을 담가 젓갈이나 멸치원액을 가열하여 액을 받아 간장대신 사용하였습니다.
경남 지방에서는 멸간장이라고도 합니다.
단백질 공급원으로 이용하였으며, 염도가 기존액젓 보다 낮아 짜지않아 간맞춤에 적당합니다.
멸치액젓이나 어간장으로 할 수 있는 요리
나물, 무침, 야채장아찌, 게장, 김치, 겉절이, 조림, 볶음, 찜, 구이, 튀김, 소스, 찌게, 국, 탕, 국수, 삽겹살 구이 등에 넣으면 더 깔끔한 맛이 납니다.
두도 어간장 4L 대용량이 샵데이에서 할인 행사를 진행중에 있어 더 저렴한 가격으로 만나 보실수 있습니다.
두도 멸치액젓, 어간장 맛이 궁금하시다면 샵데이로...
http://smartstore.naver.com/shopday
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