샵데이 쇼핑하는날

안녕하세요. 샵데이이 쇼핑하는 날 입니다. ^^ 

인연이 있어야만 먹을 수 있는 두도 멸치 액젓

이 세상에서 제일 맛있는 액젓! 아버지의 바다 두도 액젓! 음식 맛이 달라집니다.

정치망 액젓은 왜 맛있을까?

-고기 선도가 최고이며, 정치망에서는 새벽에 살아있는 고기를 그물에 들어 올려 잡기에 고기가 상처가 없고

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스트레스를 받지 않은 고기에 바로 국내산 천일염으로 소금질을 합니다.

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또한 자가 어장이기 때문에 고기 유통 과정이 없고, 잡는 즉시 바다에서 염장합니다.

주식회사 두도식품의 액젓이 왜 좋을까요?

- 최상품 천일염으로 자연 숙성

강무웅 회장의 고향이자 청정해역으로 경상남도 고성군 삼산면에 아버지의 바다 두도액젓

의 생산 공장을 설립, 자가 어장을 사용하는 아버지의 바다 두도 액젓은 중간 유통 과정이 없고

갓 잡은 생선을 최단시간 육지로 올려, 국내산 천일염으로 1년6개월~2년간 자연숙성 시킵니다.

- 정치망 어장으로 신선도 유지

아버지의 바다 두도 액젓은 자가 정치망어법을 사용합니다. 정치망 어법은 살아 있는 고기를 떠올려 잡기 때문에

상처나 스트레스가 없고, 신선도가 뛰어난 방법입니다.

원액은 마이크로 필터로 두 번 걸러 자연이 빚어낸 두도 액젓을 만듭니다.

- 철저한 위생관리로 품질 인정

아버지의 바다 두도 액젓 공장의 발효장에는 1톤들이 식품전용대형 장독이 1,500여 개가 있습니다.

뚜껑 처마와 테이핑 밀봉작업등 해충의 접근을 방지하는 철저한 위생 시스템이 구축돼 있습니다.

숙성 시간이 오래 지속되면서 원료 육질이 효소 가수분해돼 여과 장치로 걸러 만들어진다는 점도 특징입니다.

- 명품 액젓 한국 식품 세계화에 앞장

아버지의 바다 두도 액젓은 세계 시장 진출을 위해 새로운 프리미엄 어간장 라인을 출시 했습니다.

2013년도에 7,000평 부지에 1,000여평의 (주)두도 신공장을 건축했으며 HACCP인증 완료로 최고의

품질로서 한국 전통식품의 세계화에 앞장서는 두도액젓

멜라민 식품이 판을 치는데 어떻게 믿을 수 있을까요?

- 수산학교에서 처리법을 제대로 배웠으며, 흙표흙침대와 두도 중공업을 운영하면서 모든 제품에 정성을 다하고 있으며 두도 가족의 명예를 걸었으며, 또한 현장 방문으로도 확인 하실 수 있습니다.