두도 멸치액젓은 다른 멸치액젓과 무엇이 틀린가요? 두도액젓 이야기
안녕하세요. 샵데이 입니다. ^^
두도 명품 멸치액젓은 왜 맛있는가 ? 궁금하신 분들은 한번 봐주세요. ^^
멸치액젓 아무거나 가격 저렴한것 먹으면 되지, 비싼걸 왜 먹어 하시는 분들 계시는데, 한번 맛을 보시면 차이를 느낄수 있습니다.
그리고 액젓 성분을 한번 비교해 보시면 차이를 느낄수 있습니다.
두도액젓 다른 제품과 무엇이 다른가?
1. 자가어장에서 정치망으로 갓 잡은 멸치와 간수 뺀 국산 천일염으로만 자연 숙성 시킨 최고급 멸치액젓, 어간장 입니다.
2. 지하 시멘트 탱크에서 담그는 방식이 아닌 식품 전용 용기에서 위생적으로 숙성시킵니다.
(파리 등 해충의 접근을 근본적으로 해결하여, 소비자 고발 제품과는 전혀 다릅니다.)
3. 최고 중요한 한방울의 물과 수입액젓도 타지 않습니다.
(2012년도 통계에 우리나라 액젓 수입량이 157만kg)
4. MSG, 색소, 방부제를 전혀 사용하지 않습니다.
두도 정치망 멸치액젓 어간장은 왜 맛있는가?
- 두도수산 어장은 FDA가 인정한 청정해역에 있습니다. (정치망 어장 6개소)
- 정치망 어법은 고기를 떠올려 잡습니다. 그래서 고기가 상처가 없고 신선하기 때문에 맛이 있습니다.
- 자가 어장이기에 유통 과정없이 바다 위에서 즉석으로 소금질 합니다.
HACCP 마크 획득
- 2013년 식품의약품안전처로부터 위해요소 안정성 확보를 위한 과학적인 위생관리
체계를 갖춘 공장으로 인증을 받아서 믿고 먹을수가 있습니다.
부산청 제 694호
다른 멸치 액젓과 다른 부분에 대해서 적어보았습니다.
믿고 먹을수 있는 두도 멸치액젓 어간장
멸치액젓요리를 하실 때는 믿을 수 있는 두도액젓으로!!
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